MPASI bayi 6 bulan pertama memang disarankan berupa MPASI tunggal dengan 1 bahan saja. Namun, seiring berjalannya waktu, Anda juga perlu memperkenalkan makanan pendamping ASI dengan perpaduan bahan dari sayuran, buah maupun sumber protein dan karbohidrat.
Mengingat kebutuhan Si Kecil semakin hari semakin bertambah, maka asupan dari sayuran saja, atau buah-buahan saja tidaklah cukup. Untuk itu, Anda perlu menambahkan sumber protein, baik protein hewani maupun protein nabati. Salah satunya adalah tahu.
Tutorial Membuat MPASI Bayi Bubur Bayam Tahu
Manfaat protein nabati untuk bayi antara lain: Membantu pembentukan hemoglobin yang bertugas membawa oksigen dalam darah dan menyebarkan ke seluruh tubuh, membantu perkembangan organ bayi terutama jantung dan paru-paru, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Baca Juga: Membuat Makanan untuk Bayi 6 Bulan Pure Ubi Ungu
Begitu juga dengan bayam yang merupakan salah satu sayuran hijau, yang memiliki banyak nutrisi dan mineral seperti: Kaya akan vitamin A, zat besi, vitamin K, kalsium, zinc, fosfor, serat, folat, dan magnesium, dimana vitamin dan mineral di atas sangat dibutuhkan bayi di masa tumbuh kembangnya. Dan salah satu manfaat sayuran hijau untuk MPASI adalah mampu membantu produksi sel darah merah, bagus untuk perkembangan otak, otot dan sel saraf.
Bahan Membuat MPASI Bubur Bayam Tahu
Untuk membuat MPASI usia bayi genap 6 bulan bubur bayam tahu, persiapkan terlebih dahulu bahan-bahannya:
- 1 sdm nasi.
- 7 helai daun bayam.
- ½-1 buah tahu putih.
Cara Membuat MPASI untuk Bayi 6 Bulan Bubur Bayam Tahu
- Ambil daun bayam, cuci bersih lalu rebus sebentar bersama potongan tahu (gunakan air sedikit agar tidak ada kuah yang terbuang).
- Setelah matang, matikan api.
- Haluskan semua selagi panas (jika menggunakan ulekan/tumbukan). Atau bisa menggunakan blender, dengan menambahkan sedikit kuahnya.
- Saring dan tambahkan kuah sesuai kekentalan bubur bayi.
- Bubur bayam tahu MPASI 6 bulan siap disajikan.
